Hiện nay, sâm Ngọc Linh được biết đến là loại dược liệu có hàm lượng Saponin cao nhất thế giới. Cụ thể thân và rễ sâm tươi Ngọc Linh chứa đến 52 Saponin triterpen, Các loại Saponin này có tính kháng axit, kháng khuẩn, kháng ung thư… rất tốt.
Trong số 52 Saponin ở sâm Ngọc Linh, có 26 Saponin cấu trúc mới, chiếm tổng hàm lượng 10,82%. Giá trị này của sâm Việt Nam cao gấp 3 lần sâm Triều Tiên (26 saponin, hàm lượng 3,52%); 2 lần sâm Mỹ (14 saponin, 3,83%n chứa 17 loại acid amin, 20 chất khoáng vi lượng, hàm lượng tinh dầu là 0,1%.